Menukaart

Menukaart

 

Voor een klein hongertje

 

Dagsoep

Tomatensoep met balletjes en brood

Spiegeleieren met brood

Omelet natuur met brood

Boerenomelet met brood (champignons, ui, spek)

Uitsmijter met ham en kaas

Wrap met kip en dressing van de chef

Toast ‘americain’

Toast ‘gerookte zalm’

Toast ‘champignonroom’

Focaccia ‘cheese and sweet’ (brie, appel & honing)

Focaccia ‘geitenkaas’ (geitenkaas, spek & appel)

Focaccia ‘chicken’ (kip met tuinkruiden)

Focaccia ‘Italian’ (tomaat, mozarella & basilicum)

Focaccia ‘Hawaï’ (ham, kaas & ananas)

 

Fingerfood

 

Portie belegen kaas met mosterd

Portie salami

Portie olijven, zongedroogde tomaten en feta

Clochard mix koud (belegen kaas met mosterd, olijven, zongedroogde tomaten & salami)

Portie bitterballen met saus

Portie mini loempia’s met zoetzure saus

Portie gepaneerde tongreepjes met tartaarsaus

Clochard mix warm (16 stuks)

(mini curryworstjes, mini loempia’s, kaasballetjes, bitterballen met 3 sausjes)

Clochard vis mix warm (12 stuks)

(scampi fritti, calamares, viskrokantjes met tartaarsaus)

 

Salades

 

Salade met warme geitenkaas, spek, appel en honing

Salade met gegrilde kip en Parmezaan

Salade met gebakken scampi, appel en curry

“Veggie” salade ‘De Luxe’

 

Pasta’s

 

Pasta bolognaise

Linguini alla carbonara

Linguini met mosseltjes

Pasta Pollo (kip, groentjes, basilicum en tomatensaus)

Pasta scampi diabolique (gebakken scampi’s met look en pikante tomatensaus)

Pasta gerookte zalm

Pasta Veggie met verse pesto

Pasta ‘Clochard de Luxe’ (scampi, groentjes, look, curry en sojasaus)

Wok met kip, fijne groenten en sesam (zoetzuur)

Noedels met een oosterse groenten mix en cashewnoten (veggie) (ui, curry en sojasaus)

 

 

Voorgerechten

 

Dagsoep

Tomatensoep met balletjes

Artisanale kaaskroketten

Artisanale garnaalkroketten (met grijze Noordzee garnalen)

Duo van 2 artisanale kroketten (kaas- en garnaalkroket)

Coquilles Saint-Jacques, bloedworst en zoete aardappel

 

Hoofdgerechten

 

Vleesgerechten

 

Huisgemaakt stoofpotje van Belgisch rundvlees en bruine Leffe

 Huisgemaakt koninginnenhapje met kostgebakje

Chicon gratin met puree

Beenhammetje (met graanmosterd en gebakken krieltjes)

Lamskroontje (met persillade, portosausje en gebakken krieltjes)

Burger ‘de Luxe’ (Black Agnus burger met kaas, ui, spek, sla, tomaat en de Luxesaus)

Châteaubriand (2 pers.)

(met garnituur, champignonroomsaus, pepersaus, geserveerd met gebakken aardappelblokjes en spekjes)

Black Agnus (natuur of met saus)

Entrecôte ‘Limousin’ (natuur of met saus)

 

Specialiteit van het huis

 

Gemarineerde spareribs ‘à volonté’

Natuur

Look

Pikant

‘De Luxe’ (gekarameliseerd met honing)

 

Visgerechten

 

Kort gebakken tonijn met gewokte groentjes en eiernoedels

Gebakken slibtong met botersaus, peterselie en citroen

Op vel gebakken schelvis (met spinaziepuree en Beurre Blanc sausje)

Scampi ‘look’ (met hoeveboter en peterselie)

Scampi ‘diabolique’ (met getomateerde pikante roomsaus)

Scampi op Thaise wijze

 

 

Veggiegerechten

 

Veggiesalade ‘De Luxe’

Noedels met oosterse groentenmix en cashewnoten (ui, curry en sojasaus)

Pasta veggie met verse pesto

Veggieburger ‘De Luxe’ (groenteburger met sla, tomaat, rode ui, verse pesto en frietjes)

 

 

Voor onze mini-klantjes (tot 12 jaar)

 

Mickey Mouse

Ribbetjes met frietjes en appelmoes

 

Minnie Mouse

Kaaskroket met frietjes en rauwkost

 

Goofy

Balletjes in tomatensaus met frietjes

 

Pluto

Visvingers met frietjes en rauwkost

 

Donald Duck

Kipfilet met frietjes en appelmoes

 

Knabbel & Babbel

Kindervidee met frietjes en rauwkost

 

Lange Jan

Curryworst met frietjes en appelmoes

 

Droopy

Kinderspaghetti

 

 

 

 

 

Nagerechten

 

Voor als er nog een plaatsje is …

 

Tiramisu

Huisbereide chocolademousse

Crème brûlée

Appeltaart uit eigen oven met ijs en slagroom

Huisgemaakte “moelleux au chocolat” met vanille-ijs Kaasplank

Verwenbordje ‘Clochard de Luxe’ (Verrassingsdessertjes van de chef)

 

Ijscoupes

 

Café glacé

 

Kinderijsje ‘Fantasie’

2 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus

 

Dame Blanche

3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

 

Dame Noire

1 bol vanille-ijs en 2 bollen chocolade-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

 

Coupe Brésilienne

3 bollen vanille-ijs met karamelsaus en brésilienne nootjes

 

 

Pannenkoeken (tussen 14u en 17u)

 

Pannenkoeken met suiker

Pannenkoeken met confituur

Pannenkoeken met ijs en chocoladesaus

Pannenkoeken met ijs, geflambeerd met Grand Marnier

Monseigneur Ladeuzeplein 5

3000 Leuven

Tel : 016 20 57 87